芒種簡介

芒種的芒字，是指麥類等有芒植物的收獲，芒種的種字，是指谷黍類作物播種的節(jié)令。芒種二字諧音，表明一切作物都在忙種了。所以，芒種也稱為忙種，農(nóng)民間也稱其為“忙著種”。芒種到來預(yù)示著農(nóng)民開始了忙碌的田間生活。

芒種民俗

安苗

皖南得安苗習(xí)俗始于明初。每到芒種時(shí)節(jié)，種完水稻，為祈求秋天有個(gè)好收成，各地舉行安苗祭祀活動(dòng)。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形狀，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品，祈求五谷豐登、村民平安。

打泥巴仗

在貴州東南部一帶，侗族青年男女每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天，新婚夫婦由要好的男女青年陪同，集體插秧，邊插秧邊打鬧，互扔泥巴，最后身上泥巴最多的就是最受歡迎的人。

煮梅

在南方，每年五六月是梅子成熟的季節(jié)，青梅中含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、降血脂、消除疲勞、美容等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工便是煮梅。

農(nóng)事概要

芒種表明小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節(jié)。正常年份六月中旬開始入梅。芒種至夏至這半個(gè)月是秋熟作物播種、移栽、苗期管理和全面進(jìn)入夏收、夏種、夏培的“三夏”大忙高潮

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