立冬之南北飲食差異
農(nóng)歷 十月初三 日中 星期日
公歷 2021年11月7日 12:58:37
干支歷 辛丑歲 己亥月 己未日 庚午時
立冬，十月節(jié)
立，始建也
冬，終也，萬物收藏也
太陽南下至黃經(jīng) 225°
斗指西北，維為立冬
十二消息卦對應(yīng)坤卦
萬物資生，德合無疆
品物咸亨，柔順利貞
我國土地廣闊，南北各地飲食文化各有不同，立冬是秋季與冬季的交替之際，也叫“交子之時”，因此，每年立冬這天，北方很多地方有吃餃子的習(xí)俗。餃子餡以清淡去燥、溫補驅(qū)寒為主。
而南方在立冬這天有吃肉的習(xí)慣，比如雞鴨魚鵝、牛羊蝦蟹等。有的是為了滋補驅(qū)寒、有的是為了補充營養(yǎng)、還有的是因為當(dāng)?shù)匾恍┨厣朗?，在這個時間段最是美味。
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