魯蒙節(jié)氣說:小雪氣寒而將雪矣
古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
小雪季節(jié)
小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣。“小雪”是反映氣候特征的節(jié)氣。小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是小雪節(jié)氣期間的氣候特征。
養(yǎng)生保健
小雪時(shí)節(jié),一般的人家都要吃涮羊肉。一這個(gè)季節(jié)宜吃的溫補(bǔ)食品有羊肉、牛肉、雞肉等;宜吃的益腎食品有腰果、芡實(shí)、山藥、栗子、白果、核桃等。
民俗風(fēng)味
腌臘肉
民間有:“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。
吃“刨湯”,是土家族的風(fēng)俗習(xí)慣;在“殺年豬,迎新年”民俗活動中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
吃刨湯
小雪民諺
小雪節(jié)到下大雪 ,大雪節(jié)到?jīng)]了雪 。
小雪雖冷窩能開 ,家有樹苗盡管栽 。
小雪封地地不封 ,大雪封河河無冰 。
小雪雖冷窩能開 ,家有樹苗盡管栽 。
小雪大雪不見雪 ,小麥大麥粒要癟 。
小雪到來天漸寒 ,越冬魚塘莫忘管 。
節(jié)氣詩詞
《小雪》(戴叔倫)
花雪隨風(fēng)不厭看,
更多還肯失林巒。
愁人正在書窗下,
一片飛來一片寒。
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