歲寒知松柏

黃庭堅

松柏天生獨，青青貫四時。

心藏后凋節(jié)，歲有大寒知。

大寒是二十四節(jié)氣的最后一個節(jié)氣，這是中國大部分地區(qū)一年最冷的時期。古人說：過了大寒，又是一年?！妒跁r通考·天時》引《三禮義宗》有云:“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒”。這時寒潮南下頻繁，風(fēng)大，低溫，地面積雪不化，呈現(xiàn)出冰天雪地、天寒地凍的嚴(yán)寒景象。

大寒養(yǎng)生那些事

吃在大寒

大寒這天，飲食強調(diào)熱量充足，人們有吃糯米飯的習(xí)俗。飽滿的糯米，在碗里散發(fā)著誘人的香氣。吃上一碗，瞬間就有了滿足感。因為糯米熱量高，能幫我們抵御寒冷，胃踏實了，人就暖和了。

飲茶是我們很多人的習(xí)慣，紅茶中含有大量的茶黃素、茶紅素等多酚類化合物，這類物質(zhì)具有很強的抗脂質(zhì)氧化作用，可抑制血管脂質(zhì)過氧化和血小板的凝集，從而預(yù)防冠心病、中風(fēng)，還能減少心臟病的發(fā)作。在冬天，邀幾位好友，飲上一杯有助于消化、暖胃、提神、抵御疲憊的紅茶，看熱氣一點點彌漫，茶湯滋味醇和，清爽自在。

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